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索 引 号 1164011231780260XL/2022-00127 文  号 生成日期 2022-05-30
责任部门 灵武市市场监督管理局 公开时限 长期公开 所属分类 食品和药品安全
所属“五公开” 管理公开,服务公开 公开方式 主动公开 关键词 两个创建

提档升级 为灵武市社会餐饮“颜值”加分

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为更好迎接创建国家食品安全示范城市省级评估验收工作,灵武市市场监督管理局统一创建验收标准、统一验收工作要求,通过集中培训、实地观摩、点对点现场辅导的方式,对社会餐饮点位精细管理、精心打造、提档升级,为成功创建国家食品安全示范城市打下坚实基础,为全市社会餐饮“颜值”加分。

强力推行“5+4”创建措施升级。强力推进经营门店“五个一”创建工作模式,即一张宣传海报、一块镂空宣传牌、一对门店腰线、一组桌签、一套创建工作资料档案盒。对各迎检点位制度落实、氛围营造、档案整理、宣传“两个创建”标语“反对浪费、长江禁捕、拒食野味”等内容情况逐一进行现场验收,督促协助规范各项制度,完善档案资料,营造用餐宣传氛围,加强员工“两个创建”知识培训;强力推行公共环境4项宣传措施,即张贴宣传横幅、沿街商铺电子屏滚动宣传、各个场所固化宣传、流动垃圾车播放创建宣传音频。进一步营造浓厚宣传氛围,广泛发动群众共同支持和参与创建工作,进一步提高群众对食品药品安全的满意度、知晓率和支持率。

深入开展餐饮单位示范引领升级。坚持以大带小、以先带后,选择1家餐饮示范点进行宣传推介,树立行业创建管理标杆,组织大中型餐饮、小餐饮参观学习,形成“以大带小”的示范效应,引导全市34家大中型餐饮点位和140家小餐饮点位提档升级。在增强企业竞争力的同时,也提高了食品安全质量,推动市场监管创建工作提质增效,力促高质量高标准通过创建评审。

扎实推动包抓督导力度升级。加强包抓专班人员配置,集中监管力量,形成监管合力,错峰错时督查,对标对表、查漏补缺、举一反三,确保包抓成效。由局领导班子带队组成督导组,紧盯点位落实目标任务,不留死角,把握时间节点,抓住关键环节,从严从细从实反馈督查问题,下发督办单,压实责任,确保各项创建任务落到实处、取得实效。

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