当事人：灵武市嘉恒米粉店
主体资格证照名称：《营业执照》
统一社会信用代码：92640181MAC7YQ4FXX
住所（住址）：灵武市城区街道X#商业楼X号房
法定代表人（负责人、经营者）：张新萍
身份证件号码：6421XXXXXXXXXXXX43
2023年10月12日，银川市市场监督管理局委托第三方宁夏菲杰特检测有限公司依法对灵武市嘉恒米粉店使用的大碗（自行消毒餐具）进行抽样检验。
2023年11月3日，我局收到宁夏菲杰特检测有限公司出具的《检验报告》（报告编号：SZ2023-10-1177）显示：灵武市嘉恒米粉店使用的大碗（自行消毒餐具）经检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的要求，系不合格餐具。11月6日，我局执法人员依法向当事人灵武市嘉恒米粉店送达了《检验报告》（报告编号：SZ2023-10-1177），并告知当事人依法享有申请复检的权利、期限、途径等有关事项。截至11月14日，当事人未向我局提出书面复检申请，依据相关规定我局视当事人认同检验结果。11月15日填写《立案审批表》报市局综合执法队备案，经主管领导批准后立案，11月20日执法人员对灵武市嘉恒米粉店经营者张新萍进行了询问，调查了解该店使用不符合食品安全标准的自行消毒餐具的相关情况，并提取了有关资质材料复印件，由执法人员签字和张新萍签字、摁手印确认。
经查，灵武市嘉恒米粉店使用的大碗（自行消毒餐具）经宁夏菲杰特检测有限公司检验，所检项目中，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目的标准指标为“不得检出”,实测值为“0.0148mg/100cm²”，单项判定为不合格，最终检验结论为不合格。
当事人灵武市嘉恒米粉店没有严格按规定对餐具进行清洗消毒且没有按时记录餐具消毒情况，导致使用的大碗（自行消毒餐具）检验不合格。当事人已积极对上述问题进行了整改。
2023年7月26日，我局执法人员对灵武市嘉恒米粉店进行监督检查时，发现该店消毒柜不能正常使用，执法人员当场向当事人下发了《灵武市市场监督管理局责令改正通知书》（灵市监责改〔2023〕0000159号），要求当事人对消毒柜进行维修并按要求对餐（饮）具进行消毒，同时对当事人未按要求对餐（饮）具进行消毒的违法行为给予了警告行政处罚。
对照行政机关移送涉嫌犯罪案件的标准，本案不够移送追诉当事人刑事责任的条件。
上述事实，主要有以下证据证明：
1.灵武市嘉恒米粉店《营业执照》复印件1份、经营者张新萍身份证复印件1份，证明当事人依法登记成立的个体工商户的市场主体资格的事实；
2.《送达回证》1份、《现场笔录》1份3页，证明2023年11月6日，我局执法人员依法向灵武市嘉恒米粉店送达了《检验报告》（报告编号：SZ2023-10-1177）的事实；
3.《询问笔录》1份4页、《检验报告》（报告编号：SZ2023-10-1177）1份，证明灵武市嘉恒米粉店使用不符合食品安全标准的自行消毒餐具的事实；
4.灵武市嘉恒米粉店消毒柜照片打印件1页1张、餐饮单位餐具消毒情况记录表照片打印件1页1张，证明灵武市嘉恒米粉店已对检查发现的问题进行了整改的事实；
5.《灵武市市场监督管理局责令改正通知书》（灵市监责改〔2023〕0000159号）、《灵武市市场监督管理局当场行政处罚决定书》（灵市监当罚〔2023〕0000149号）各1份，证明2023年7月26日，我局执法人员要求灵武市嘉恒米粉店按要求对餐（饮）具进行消毒，同时对灵武市嘉恒米粉店未按要求对餐（饮）具进行消毒的违法行为给予了警告行政处罚的事实；
6.灵武市嘉恒米粉店《食品生产经营登记证》复印件1份，证明灵武市嘉恒米粉店主体业态为小餐饮的事实。
以上证据和笔录相互佐证，并由执法人员签字和张新萍签名、摁手印认可。
2023年11月29日，本局向当事人送达了《灵武市市场监督管理局行政处罚告知书》(灵市监告字〔2023〕173号), 告知了当事人违法的事实、拟作出的行政处罚及所享有的陈述、申辩的权利，在法定告知期限内，当事人未向本局提出陈述、申辩的要求，视为放弃此项权利。
本局认为，当事人灵武市嘉恒米粉店使用不符合食品安全标准的自行消毒餐具的行为，违反了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第二十二条第一款“食品小作坊、小经营店和食品小摊点应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，采购时应当查验供货者的生产经营许可证和产品合格证明凭证，不得采购、使用不符合食品安全标准的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品。”的规定，构成了使用不符合食品安全标准的自行消毒餐具的违法行为，依据《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第三十八条第一款第二项“违反本条例规定，食品小作坊、小经营店和食品小摊点有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令限期改正，予以警告；逾期未改正的，处以一百元以上一千元以下罚款：（二）采购、使用不符合食品安全标准的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的；”的规定进行处罚。
综上，当事人上述行为违反了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第二十二条第一款的规定，依据《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》第三十八条第一款第二项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：
处以1000元罚款。
当事人应在收到灵武市市场监督管理局开具的宁夏回族自治区非税收入电子缴款通知书之日起十五日内（末日为节假日顺延）通过以下两种方式缴纳罚款。方式一：直接用微信或支付宝扫描非税收入电子缴款通知书上的通用支付-二维码现场缴纳罚款；方式二：携带非税收入电子缴费通知书前往宁夏银行灵武市支行缴纳罚款。
请在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到宁夏银行。逾期不缴纳罚没款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一项、第四项的规定，每日按罚款数额的3%加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。
如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起60日内向银川市市场监督管理局或者灵武市人民政府（机构名称：灵武市司法局，地址：灵武市怀远路1号，联系电话：0951-4021874）申请行政复议，也可以于6个月内依法向银川铁路运输法院提起行政诉讼。
灵武市市场监督管理局
2023年12月11日
（市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息）
