为切实保障春季开学季校园食品安全，市市场监督管理局提前谋划、积极行动，在近期全面开展学校（托幼机构）食堂食品安全专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
在具体工作中，市市场监督管理局结合实际，制定了详细的春季校园食品安全专项检查方案，明确工作目标、检查范围和重点内容，进一步压实各学校（托幼机构）食品安全主体责任。此次检查将覆盖全市各中小学、幼儿园食堂，重点围绕食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开，并督促学校严格落实食品留样制度、索证索票制度，确保食品来源可追溯。
为提升监管效能，市市场监督管理局将联合教育、卫健等部门，建立联查联动机制，形成监管合力，确保校园食品安全工作无死角、无盲区，并通过“食安灵武”互联网平台，对各学校食堂后厨情况进行实时监控，确保食品加工过程规范透明。
在专项检查的同时，组织开展食品安全培训活动，邀请专家对学校食堂管理人员和从业人员进行专题培训，进一步提升学校食堂从业人员的专业素养和食品安全意识。
2月19日，市市场监督管理局召开2025年春季学校（托幼机构）食堂食品安全工作部署会。
